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Orégãos

A altura do orégão pode variar de 25 a 40 cm. A planta é herbácea, com caules
subterrâneos (rizomas), muito ramificada, produz folhas pequenas, ovais e pecioladas,
medindo de 1 a 5 cm. As flores são pequenas, tendo cores como a púrpura, rosa,
branco ou uma mistura delas, surgindo do início do verão até meados do outono. Os
orégãos apresentam um sabor forte e aromático e fornecem óleos essenciais e
vitamina C.
Propriedades terapêuticas Estimula as funções gástricas e biliares. Auxilia no
tratamento de dispepsia, arrotos, enjoos, flatulências e
estomatites. É diurético, expetorante e ameniza dores
menstruais.
Usos culinários Saladas de tomate fresco, molhos à base de tomate,
pratos com queijo, carnes, peixe, massas,
guisados/estufados.